13. September 2023
Empfohlen von Eltern, Großeltern, Urgroßeltern und den Menschen deines Vertrauens.
31. August 2023
Wenn Kinder kreativ werden können die tollsten Dinge entstehen.
Ein Menü aus Kinderhänden gezaubert.
20. Juni 2023
Im Rahmen unseres Kids-Programmes stellten unsere kleinen Patienten eine leckere Komposition aus heißen und kalten Beeren her. Ideal für heiße und kalte Tage ;-)
09. Mai 2023
Jetzt ist Spargelzeit! Also ran an den Spargel. Ob grün oder weiß? Gebraten, gekocht, gedünstet oder vom heißen Grill. Es gibt viele Zubereitungsarten für die schlanken Stängel.
15. Februar 2023
Bitterstoffe als das neue Süß!
Rezeptidee um mehr Bitterkeit in das Leben zu bringen: warmer Chicorée-Auflauf.
10. Februar 2023
Die meisten kennen ihn „Hermann“. Ein süßer Hefeteigansatz zum Verschenken. Doch auch hier handelt es sich um einen Sauerteigansatz. Für Brote eignet sich jedoch „Hermanns“ Bruder Siegfried besser. Nachfolgend könnt ihr das Rezept entnehmen.
21. Dezember 2022
Wer liebt sie nicht, die italienische Küche. Pizza, Pasta und Antipasti. Aber auch die Bolognese darf auf einer italienischen Speisekarte nicht fehlen. In Italien findet man das Gericht unter den Name Ragù alla bolognese oder ragù bolognese. Ursprünglich besteht die Soße aus Hackfleisch vom Rind, Kalb, Schwein und Geflügel sowie feingehackter Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie. Dazu kommen Olivenöl und Weißwein, gehackte und passierte Tomaten oder Tomatenmark, Salz und Pfeffer. In...