30. Juni 2026

Die kalte Gurkensuppe ist nicht nur eine kulinarische Erfrischung, sondern wirkt auch psychologisch belebend. Gurken bestehen zu über 95 % aus Wasser und liefern Elektrolyte wie Kalium, die den Flüssigkeitshaushalt ausgleichen. Bei Hitze signalisiert der Körper oft Durst als Hunger – eine wasserreiche Mahlzeit wie diese Suppe stillt beide Bedürfnisse und verhindert so unnötiges Snacken.

21. April 2026

Bärlauch (Allium ursinum) ist eine der ersten essbaren Wildpflanzen des Jahres und prägt mit seinem intensiven, knoblauchähnlichen Aroma die Frühlingsküche. Sein Geschmack ist frisch, würzig und deutlich milder als der von Knoblauch, aber mit einer feinen Schärfe, die Salate, Pesto oder Suppen veredelt. Die Blütezeit liegt zwischen April und Mai.

03. Februar 2026

Diese Beerentörtchen kommen ohne Backen und ohne zugesetzten Zucker aus, stecken dafür aber voller Nährstoffe und haben zahlreiche positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

26. November 2025

Was gibt es Schöneres, als zur Nikolauszeit selbstgemachte Leckereien zu verschenken? Unser „Brot im Glas“ ist nicht nur ein köstliches Geschenk, sondern auch ein kleines Stück Gemütlichkeit zum Mitnehmen.

25. November 2025

Wenn die Tage kürzer werden und die Blätter in warmen Tönen leuchten, ist die perfekte Zeit für ein selbstgebackenes Kürbisbrot gekommen. Dieses saftige Brot vereint die natürliche Süße des Kürbises mit einer Prise herzhafter Gewürze – ideal zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu herbstlichen Suppen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich aromatisch, bringt es den Geschmack des Herbstes direkt auf deinen Tisch. Probier es aus und lass dich von der gemütlichen Atmosphäre...

11. April 2025

Die Zeit des Eierfärbens und -versteckens ist wieder da, und mit ihr kommen die vielen Traditionen rund um das Osterei. Egal, ob du deine Eier in bunten Farben anmalst oder sie einfach nur als Deko verwendest – sie sind ein echter Blickfang und viel mehr als nur Osterdekoration.

25. März 2025

Rote Linsen sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Nährstoffbomben! Ursprünglich stammen sie aus dem Nahen Osten und gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Heute sind sie in vielen Küchen rund um den Globus zu finden, von herzhaften Eintöpfen bis hin zu exotischen Currys und Salate. Kalt und Warm ein Genuss!

12. März 2025

Die Bärlauch-Saison ist endlich da! Zwischen März und Mai können wir uns über das aromatische Kraut freuen, das in vielen Gärten, Wäldern und auf Wiesen wächst. Der Geruch von frischem Bärlauch ist unverkennbar – ein bisschen wie Knoblauch, aber milder. Wenn du das Glück hast, Bärlauch zu finden, solltest du ihn unbedingt sammeln oder in deinem Supermarkt kaufen.

05. März 2025

Der Frühling ist endlich da! Die Vögel zwitschern, die Blumen blühen und die Temperaturen steigen – perfekte Bedingungen, um die Wanderschuhe auszupacken und die Natur zu erkunden. Egal, ob du ein erfahrener Wanderer oder ein Neuling auf den Pfaden bist. Aber wie bei jeder Aktivität im Freien ist es wichtig, sich richtig vorzubereiten und dazu gehört auch, die richtigen Snacks dabeizuhaben!

06. Dezember 2024

Passend zur Weihnachtszeit kommt unser Zimtiges Hafer-Knusper-Knäckebrot – auch eine super Geschenkidee – etwas Selbstgebackenes was von Herzen kommt.